Eitt af verkefnum næringarfræðinnar er að rannsaka hvort ákveðnir matarkúrar geti haft áhrif á langlífi…
Browsing: Næring
“Vá hvað hann er brúnn, það er eins og hann hafi verið á Tenerife” hrópuðu…
Berglind Emilsdóttir, BS-nemi í næringarfræði ritar: Salt er mikið notað til matargerðar í öllum heiminum…
Berglind Emilsdóttir, BS-nemi í næringarfræði við Háskóla Íslands ritar: Koffín er náttúrulegt, örvandi efni sem…
Berglind Emilsdóttir BS-nemi í næringarfræði við Háskóla Íslands ritar: Með aukinni umræðu um velferð dýra…
Rannsóknarstöð Hjartaverndar efnir til landssöfnunar þann 17. nóvember. Yfirskrift söfnunarinnar er: Finnum fólk í lífshættu. Af þessu…
Það gleymist oft í umræðunni um hollt mataræði hvað skammtastærðir skipta miklu máli. Við vitum…
Nýlega var sýndur sjónvarpsþáttur hjá RÚV þar sem því var haldið fram að neysla fæðubótarefna…
Ólöf Guðný Geirsdóttir, dósent í næringarfræði við Háskóla Íslands ritar: Vannæring er alvarlegt ástand sem…
Nýlega birtist áhugavert viðtal við David S. Ludwig, sem er prófessor við næringarfræðideildina hjá Harvard,…